Рецепт Запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи

Баклажаны 500 г
Морковь, красная 300 г
Кабачок 500 г
Перец болгарский, сырой 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 9% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.7% 952 г
Вода 208.7 г 2273 г 9.2% 28.7% 1089 г
Зола 0.688 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 472.5 мкг 900 мкг 52.5% 163.6% 190 г
альфа Каротин 3.077 мкг ~
бета Каротин 2.878 мг 5 мг 57.6% 179.4% 174 г
бета Криптоксантин 6.538 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 10% 3158 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.9% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 8.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 35.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 24.769 мкг 400 мкг 6.2% 19.3% 1615 г
Витамин C, аскорбиновая 26.71 мг 90 мг 29.7% 92.5% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 5.3% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17123 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 12.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0408 мг 20 мг 5.2% 16.2% 1922 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.08 мг 2500 мг 10.7% 33.3% 933 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 6.2% 4980 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 14.6% 2131 г
Натрий, Na 8.12 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 16010 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 17331 г
Фосфор, Ph 36 мг 800 мг 4.5% 14% 2222 г
Хлор, Cl 18.08 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 9.7% 3226 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 19481 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 12.1% 2597 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 18.7% 1667 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 23.7% 1316 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 17.1% 1820 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 67901 г
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 74349 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 4.4% 7092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.731 г ~
Сахароза 0.962 г ~
Фруктоза 0.538 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 208.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

Запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,5 %, бэта-каротином - 57,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 29,7 %

Чем полезен Запеченные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеченные овощи, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ