Рецепт суп на свиных костях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп на свиных костях

Бульон мясной прозрачный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 250 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп на свиных костях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2793 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 12.9% 1288 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 110.1 г 2273 г 4.8% 8% 2064 г
Зола 0.574 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 12.6% 1324 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 14.6% 1132 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.48 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11494 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 4.1% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11737 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7737 мг 20 мг 13.9% 23.1% 721 г
Ниацин 1.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.44 мг 2500 мг 8.8% 14.6% 1139 г
Кальций, Ca 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10811 г
Кремний, Si 11.781 мг 30 мг 39.3% 65.2% 255 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 6% 2799 г
Натрий, Na 20.38 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6379 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4376 г
Фосфор, Ph 72.1 мг 800 мг 9% 14.9% 1110 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 1.7% 9676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 45.71 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 10.8% 1548 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4286 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 31% 534 г
Литий, Li 18.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 7.6% 2191 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 9.1% 1822 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 9.8% 1697 г
Никель, Ni 2.533 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21073 г
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25690 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 10.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.143 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.147 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность суп на свиных костях составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 60.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 110.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП НА СВИНЫХ КОСТЯХ

суп на свиных костях богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, кремнием - 39,3 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен суп на свиных костях

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп на свиных костях, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп на свиных костях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ