Рецепт Курогрудка с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курогрудка с грибами.

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 290 г
Маслята отварные 221 г
Лук репчатый (Пассерование) 119 г
Кукурузная мука (Запекание) 9 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 18 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудка с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1501 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.1% 738 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.5% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.8% 3215 г
Зола 1.03 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7627 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 12.6% 709 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 22.146 мкг 400 мкг 5.5% 4.9% 1806 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 9.1% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 7.3% 1226 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0428 мг 20 мг 30.2% 26.9% 331 г
Ниацин 3.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.2 мг 2500 мг 6% 5.3% 1653 г
Кальций, Ca 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6489 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3008 г
Натрий, Na 29.99 мг 1300 мг 2.3% 2% 4335 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7452 г
Фосфор, Ph 88.5 мг 800 мг 11.1% 9.9% 904 г
Хлор, Cl 4.59 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 8.4% 1070 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 4.498 мкг 10 мкг 45% 40.1% 222 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Медь, Cu 53.49 мкг 1000 мкг 5.3% 4.7% 1870 г
Молибден, Mo 4.923 мкг 70 мкг 7% 6.2% 1422 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28715 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 17.4% 512 г
Цинк, Zn 0.6943 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.239 г ~
Сахароза 1.194 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.226 г ~
18:1 цис 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.9%
18:2 Линолевая 1.211 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.797 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.7%

Энергетическая ценность Курогрудка с грибами. составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРОГРУДКА С ГРИБАМИ.

Курогрудка с грибами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 30,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 45 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Курогрудка с грибами.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курогрудка с грибами., калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курогрудка с грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ