Рецепт Пекинка с сельдереем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка с сельдереем.

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 328 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 197 г
Лук репчатый 14 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Масло оливковое 15 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка с сельдереем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.7% 2333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.3% 1667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.9% 2481 г
Зола 1.146 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 39.2% 695 г
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 45% 607 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.8% 4000 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 3.3% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 7.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 20.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 45.297 мкг 400 мкг 11.3% 30.8% 883 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 64.9% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 9% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17123 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 126.2% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.5278 мг 20 мг 2.6% 7.1% 3789 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.34 мг 2500 мг 10.1% 27.5% 987 г
Кальций, Ca 62.38 мг 1000 мг 6.2% 16.9% 1603 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 13.6% 2009 г
Натрий, Na 148.54 мг 1300 мг 11.4% 31.1% 875 г
Сера, S 1.37 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 72993 г
Фосфор, Ph 38 мг 800 мг 4.8% 13.1% 2105 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 8.4% 3214 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 107143 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 5.2% 5376 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 18% 1519 г
Медь, Cu 26.2 мкг 1000 мкг 2.6% 7.1% 3817 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10700 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Цинк, Zn 0.1763 мг 12 мг 1.5% 4.1% 6807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.137 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6.5%
18:2 Линолевая 0.27 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.4%

Энергетическая ценность Пекинка с сельдереем. составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕКИНКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ.

Пекинка с сельдереем. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 46,3 %

Чем полезен Пекинка с сельдереем.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пекинка с сельдереем., калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка с сельдереем., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ