Рецепт зеленый горошек с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый горошек с фаршем

Горох зеленый свежий (Варка) 298 г
Вода 615 г
Масло подсолнечное 23 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 118 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, желтая (Пассерование) 94 г
Перец сладкий (Пассерование) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "зеленый горошек с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2444 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.4% 1949 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.9% 1333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 5.7% 2543 г
Зола 0.544 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 7.8% 1863 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.3% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 22.12 мг 500 мг 4.4% 6.4% 2260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 9.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.764 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4564 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 12.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 20.3% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.94 мг 15 мг 12.9% 18.7% 773 г
Витамин Н, биотин 1.657 мкг 50 мкг 3.3% 4.8% 3018 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5417 мг 20 мг 7.7% 11.2% 1297 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.86 мг 2500 мг 6.5% 9.4% 1535 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5139 г
Кремний, Si 6.258 мг 30 мг 20.9% 30.3% 479 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2141 г
Натрий, Na 15.44 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8420 г
Сера, S 20.53 мг 1000 мг 2.1% 3% 4871 г
Фосфор, Ph 67.2 мг 800 мг 8.4% 12.2% 1190 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13761 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 22.6% 639 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 12.3% 1179 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 11.5% 1268 г
Молибден, Mo 8.138 мкг 70 мкг 11.6% 16.8% 860 г
Никель, Ni 19.176 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 2.84 мкг 55 мкг 5.2% 7.5% 1937 г
Фтор, F 74.03 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5403 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.8711 мг 12 мг 7.3% 10.6% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Сахароза 0.52 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.6 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.11 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.426 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 18.4%
18:2 Линолевая 1.416 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~

Энергетическая ценность зеленый горошек с фаршем составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С ФАРШЕМ

зеленый горошек с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 15,6 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен зеленый горошек с фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить зеленый горошек с фаршем, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый горошек с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ