Рецепт ленивые голубцы 08.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы 08.04.2018

Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 1100 г
Яйцо куриное (Запекание) 82 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Вода 400 г
Творог 0,2% ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы 08.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1046 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.4% 661 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.7% 533 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Зола 1.469 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3600 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин В4, холин 52.11 мг 500 мг 10.4% 6.5% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 16.176 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2473 г
Витамин В12, кобаламин 1.518 мкг 3 мкг 50.6% 31.4% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 4.1% 1523 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.867 мкг 50 мкг 7.7% 4.8% 1293 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 7.6% 811 г
Витамин РР, НЭ 4.9769 мг 20 мг 24.9% 15.5% 402 г
Ниацин 2.717 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.18 мг 2500 мг 11.9% 7.4% 838 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2819 г
Кремний, Si 47.555 мг 30 мг 158.5% 98.4% 63 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1602 г
Натрий, Na 231.37 мг 1300 мг 17.8% 11.1% 562 г
Сера, S 168.42 мг 1000 мг 16.8% 10.4% 594 г
Фосфор, Ph 145.6 мг 800 мг 18.2% 11.3% 549 г
Хлор, Cl 360.4 мг 2300 мг 15.7% 9.8% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 6.6% 940 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2513 г
Кобальт, Co 6.866 мкг 10 мкг 68.7% 42.7% 146 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 7.3% 857 г
Медь, Cu 175.52 мкг 1000 мкг 17.6% 10.9% 570 г
Молибден, Mo 11.998 мкг 70 мкг 17.1% 10.6% 583 г
Никель, Ni 9.678 мкг ~
Олово, Sn 39.92 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 4.951 мкг 55 мкг 9% 5.6% 1111 г
Фтор, F 65.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6095 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 871 г
Цинк, Zn 2.0719 мг 12 мг 17.3% 10.7% 579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.623 г ~
Лактоза 0.173 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.718 г ~
Фруктоза 0.422 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 4.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.5%
18:2 Линолевая 0.795 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность ленивые голубцы 08.04.2018 составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 161 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 08.04.2018

ленивые голубцы 08.04.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 50,6 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 11,9 %, кремнием - 158,5 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 68,7 %, марганцем - 11,7 %, медью - 17,6 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 11,5 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен ленивые голубцы 08.04.2018

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ленивые голубцы 08.04.2018, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы 08.04.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ