Рецепт Салат "Греческий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Греческий"

Шпинат 19 г
Огурец, парниковый 61 г
Перец красный сладкий 74 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Лук репчатый 36 г
Сыр, фета 80 г
Оливки. Консервы 42 г
Масло оливковое 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Греческий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.7% 596 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Зола 2.466 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 13.5% 646 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 12% 726 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.8% 891 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 16.632 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2405 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 53.75 мг 90 мг 59.7% 52.1% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 6.7% 1307 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11013 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 19.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.6978 мг 20 мг 3.5% 3.1% 2866 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.57 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1392 г
Кальций, Ca 117.98 мг 1000 мг 11.8% 10.3% 848 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4% 2169 г
Натрий, Na 646.02 мг 1300 мг 49.7% 43.4% 201 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11148 г
Фосфор, Ph 91.5 мг 800 мг 11.4% 9.9% 874 г
Хлор, Cl 309.43 мг 2300 мг 13.5% 11.8% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 5.9% 1473 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 19.5% 447 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1790 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3661 г
Никель, Ni 2.814 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 3.111 мкг 55 мкг 5.7% 5% 1768 г
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50441 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Цинк, Zn 0.7863 мг 12 мг 6.6% 5.8% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.496 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.541 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.388 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.541 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.202 г min 16.8 г 19.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая 0.476 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%

Энергетическая ценность Салат "Греческий" составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"

Салат "Греческий" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 59,7 %, витамином K - 22,3 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Салат "Греческий"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Греческий", калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Греческий", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ