Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 500 г
Свекла 400 г
Морковь, красная 400 г
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 кКал 1684 кКал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.3% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 30.5% 870 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.3% 2583 г
Зола 0.878 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 610.1 мкг 900 мкг 67.8% 179.8% 148 г
бета Каротин 3.676 мг 5 мг 73.5% 195% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.8% 3000 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 6.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 13.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.057 мкг 400 мкг 3.8% 10.1% 2657 г
Витамин C, аскорбиновая 27.65 мг 90 мг 30.7% 81.4% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 4.2% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27322 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 72.7% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 10.6% 2500 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.59 мг 2500 мг 10.5% 27.9% 948 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 10.1% 2631 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 16.2% 1640 г
Натрий, Na 25.44 мг 1300 мг 2% 5.3% 5110 г
Сера, S 16.2 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6173 г
Фосфор, Ph 41.7 мг 800 мг 5.2% 13.8% 1918 г
Хлор, Cl 27.15 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315 мкг ~
Бор, B 161.2 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 12.7% 2071 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 5.8% 4587 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 46.4% 572 г
Литий, Li 1.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2654 мг 2 мг 13.3% 35.3% 754 г
Медь, Cu 73 мкг 1000 мкг 7.3% 19.4% 1370 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 26% 1023 г
Никель, Ni 9.962 мкг ~
Рубидий, Rb 137.8 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 38194 г
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40445 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 42.4% 627 г
Цинк, Zn 0.2829 мг 12 мг 2.4% 6.4% 4242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.84 г ~
Сахароза 3.833 г ~
Фруктоза 0.943 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,8 %, бэта-каротином - 73,5 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 27,4 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 13,3 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ