Рецепт Ванильный бисквит на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ванильный бисквит на кипятке

Яйцо куриное (Запекание) 226 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Масло кукурузное 57 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Не ради рейтинки и низкой клорийности, а из-за удобства и вкуса, просто делюсь рецептом одного из своих базовых рецептов бисквитов, которые пеку иногда для семьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ванильный бисквит на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.9% 427 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 6.5% 451 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Зола 1.144 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 3% 973 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.7% 1091 г
Витамин В4, холин 102.43 мг 500 мг 20.5% 6% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3.2% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.8% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 2.3% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.261 мг 15 мг 15.1% 4.5% 663 г
Витамин Н, биотин 7.693 мкг 50 мкг 15.4% 4.5% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9918 мг 20 мг 10% 2.9% 1004 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.47 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3107 г
Кальций, Ca 80.77 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1238 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 1% 2976 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4728 г
Натрий, Na 148.95 мг 1300 мг 11.5% 3.4% 873 г
Сера, S 80.34 мг 1000 мг 8% 2.4% 1245 г
Фосфор, Ph 110.2 мг 800 мг 13.8% 4.1% 726 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.6 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.68 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1302 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2000 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 11.7% 252 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 2.3% 1298 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1822 г
Молибден, Mo 5.285 мкг 70 мкг 7.6% 2.2% 1325 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 12.796 мкг 55 мкг 23.3% 6.9% 430 г
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12731 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 51.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.923 г min 16.8 г 23.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.619 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 14.8%
18:2 Линолевая 5.508 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%

Энергетическая ценность Ванильный бисквит на кипятке составляет 339 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 339 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 48.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 32.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ

Ванильный бисквит на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином E - 15,1 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Ванильный бисквит на кипятке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ванильный бисквит на кипятке, калорийность 339 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ванильный бисквит на кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ