Рецепт Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г

Фарш для пельменей 080418 (Антон) 320 г
Тесто для вареников и мантов (Тестов) = 400г/40=10г 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.9% 809 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.6% 1553 г
Органические кислоты 13.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 1.094 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1867 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1754 г
бета Криптоксантин 6.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8.1% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 51.85 мг 500 мг 10.4% 7.4% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 10% 717 г
Витамин В9, фолаты 21.734 мкг 400 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.16 мг 90 мг 38% 27.2% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.4% 2128 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6693 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.7298 мг 20 мг 18.6% 13.3% 536 г
Ниацин 2.16 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1160 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3740 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4666 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2430 г
Натрий, Na 138.08 мг 1300 мг 10.6% 7.6% 941 г
Сера, S 107.22 мг 1000 мг 10.7% 7.7% 933 г
Фосфор, Ph 103.9 мг 800 мг 13% 9.3% 770 г
Хлор, Cl 392.66 мг 2300 мг 17.1% 12.2% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 5.7% 1243 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5357 г
Кобальт, Co 3.713 мкг 10 мкг 37.1% 26.6% 269 г
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Медь, Cu 120.18 мкг 1000 мкг 12% 8.6% 832 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1549 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 1.118 мкг 55 мкг 2% 1.4% 4919 г
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9818 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1603 г
Цинк, Zn 1.4296 мг 12 мг 11.9% 8.5% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Сахароза 0.667 г ~
Фруктоза 0.389 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЛЬМЕНИ ВАРЁНЫЕ 080418 (АНТОН) =420/10=42Г

Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 38 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 13 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 12 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени варёные 080418 (Антон) =420/10=42г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ