Рецепт Паска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паска

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 900 г
Сахар песок 850 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1100 г
Яйцо куриное (Запекание) 550 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 300 г
Изюм (Припускание) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.8 кКал 1684 кКал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.3% 864 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.1% 471 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6.9% 416 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Зола 0.562 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 3.2% 904 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Витамин В4, холин 62.66 мг 500 мг 12.5% 3.6% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.206 мкг 400 мкг 4.3% 1.2% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 3% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 1.3% 2229 г
Витамин Н, биотин 4.727 мкг 50 мкг 9.5% 2.7% 1058 г
Витамин РР, НЭ 2.4293 мг 20 мг 12.1% 3.5% 823 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.13 мг 2500 мг 9% 2.6% 1106 г
Кальций, Ca 61.94 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1614 г
Кремний, Si 1.162 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2582 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2201 г
Натрий, Na 50.04 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2598 г
Сера, S 82.18 мг 1000 мг 8.2% 2.3% 1217 г
Фосфор, Ph 125.3 мг 800 мг 15.7% 4.5% 638 г
Хлор, Cl 64.59 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 2.2% 1279 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4491 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 6.2% 464 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Медь, Cu 59.16 мкг 1000 мкг 5.9% 1.7% 1690 г
Молибден, Mo 6.332 мкг 70 мкг 9% 2.6% 1105 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 13.476 мкг 55 мкг 24.5% 7% 408 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18198 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г max 100 г
Галактоза 0.012 г ~
Лактоза 0.665 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 1.966 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.379 г ~
6:0 Капроновая 0.193 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 1.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.334 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.121 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%

Энергетическая ценность Паска составляет 349,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 349.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 25.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСКА

Паска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 12,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Паска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паска, калорийность 349,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ