Рецепт Гречнево-пшеничные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречнево-пшеничные оладьи

Гречневая мука (Жарка) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 250 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречнево-пшеничные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1690 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 76 г
Жиры 5.8 г 60 г 9.7% 6.2% 60 г
Углеводы 19.9 г 211 г 9.4% 6% 212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 20 г
Вода 65.6 г 2400 г 2.7% 1.7% 2430 г
Зола 2.089 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 906 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.7% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.5% 2 г
Витамин В4, холин 42.11 мг 500 мг 8.4% 5.4% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.856 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 88 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 5.9% 15 г
Витамин Н, биотин 3.966 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 50 г
Витамин РР, НЭ 2.2516 мг 20 мг 11.3% 7.3% 20 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.2 мг 2500 мг 4.7% 3% 2515 г
Кальций, Ca 78.34 мг 1000 мг 7.8% 5% 1004 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.5% 30 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.1% 399 г
Натрий, Na 535.12 мг 1300 мг 41.2% 26.5% 1299 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 2.6% 1007 г
Фосфор, Ph 120.4 мг 800 мг 15.1% 9.7% 797 г
Хлор, Cl 839.96 мг 2300 мг 36.5% 23.5% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.4% 18 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 3% 149 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 11.4% 10 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.3% 2 г
Медь, Cu 26.17 мкг 1000 мкг 2.6% 1.7% 1007 г
Молибден, Mo 5.378 мкг 70 мкг 7.7% 5% 70 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Селен, Se 4.765 мкг 55 мкг 8.7% 5.6% 55 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 4110 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 50 г
Цинк, Zn 0.3787 мг 12 мг 3.2% 2.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.117 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 18.8 до 48.8 г 6.1% 3.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.664 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.6% 11 г
18:2 Линолевая 1.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречнево-пшеничные оладьи составляет 155,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВО-ПШЕНИЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Гречнево-пшеничные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Гречнево-пшеничные оладьи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречнево-пшеничные оладьи, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречнево-пшеничные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ