Рецепт Рыба запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченая

Минтай (Жарка) 350 г
Спаржа (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3270 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 26.6% 731 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.4% 2649 г
Зола 0.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 10.9% 1779 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 10.1% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 13.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 12.8% 1513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.522 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 15.1% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 18.8% 1036 г
Витамин РР, НЭ 4.1684 мг 20 мг 20.8% 40.4% 480 г
Ниацин 1.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.7 мг 2500 мг 11.1% 21.6% 900 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3411 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 17.5% 1113 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 2.9% 6806 г
Сера, S 122.18 мг 1000 мг 12.2% 23.7% 818 г
Фосфор, Ph 144.4 мг 800 мг 18.1% 35.1% 554 г
Хлор, Cl 118.58 мг 2300 мг 5.2% 10.1% 1940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 9.5% 2057 г
Йод, I 107.8 мкг 150 мкг 71.9% 139.6% 139 г
Кобальт, Co 10.78 мкг 10 мкг 107.8% 209.3% 93 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 7% 2782 г
Медь, Cu 93.43 мкг 1000 мкг 9.3% 18.1% 1070 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 8% 2435 г
Никель, Ni 5.031 мкг ~
Фтор, F 503.08 мкг 4000 мкг 12.6% 24.5% 795 г
Хром, Cr 39.53 мкг 50 мкг 79.1% 153.6% 126 г
Цинк, Zn 0.8049 мг 12 мг 6.7% 13% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
22:4 Докозатетраеновая 0.129 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.137 г ~

Энергетическая ценность Рыба запеченая составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА ЗАПЕЧЕНАЯ

Рыба запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,8 %, калием - 11,1 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 71,9 %, кобальтом - 107,8 %, фтором - 12,6 %, хромом - 79,1 %

Чем полезен Рыба запеченая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыба запеченая, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ