Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Соус майонезный "Сметанный с грибами" 18 г
Соевый соус 8 г
Горчица столовая 5 г
Приправа для салатов Kotanyi(мельница) 2 г
Приправа имбирь/чеснок (Kotanyi,мельничка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.5 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.2% 1727 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 15.1% 247 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2% 1872 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Зола 4.273 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
альфа Каротин 3.669 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Криптоксантин 3.66 мкг ~
Ликопин 278.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.567 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.7% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.763 мг 15 мг 25.1% 9.3% 399 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 10.5% 354 г
Дигидрофиллохинон 0.069 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6637 мг 20 мг 3.3% 1.2% 3013 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.93 мг 2500 мг 9.6% 3.6% 1046 г
Кальций, Ca 80.19 мг 1000 мг 8% 3% 1247 г
Магний, Mg 43.03 мг 400 мг 10.8% 4% 930 г
Натрий, Na 1871.21 мг 1300 мг 143.9% 53.6% 69 г
Фосфор, Ph 60 мг 800 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Хлор, Cl 359.04 мг 2300 мг 15.6% 5.8% 641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.3 мг 18 мг 23.9% 8.9% 419 г
Йод, I 24.06 мкг 150 мкг 16% 6% 623 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Марганец, Mn 1.2026 мг 2 мг 60.1% 22.4% 166 г
Медь, Cu 73.3 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Селен, Se 3.415 мкг 55 мкг 6.2% 2.3% 1611 г
Цинк, Zn 0.3746 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.042 г ~
Сахароза 0.077 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.017 г min 16.8 г 23.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.009 г ~
18:1 цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.124 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 33.7%
18:2 Линолевая 8.991 г ~
18:3 Линоленовая 1.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%

Энергетическая ценность Соус составляет 268,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 268.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 38.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,1 %, витамином K - 28,3 %, хлором - 15,6 %, железом - 23,9 %, йодом - 16 %, марганцем - 60,1 %

Чем полезен Соус

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 268,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ