Рецепт Треска жареная диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска жареная диетическая

Треска (Жарка) 217 г
Петрушка, сушеная 0.1 г
Перец черный молотый 0.1 г
Лимон 0.1 г
Способ приготовления

Очень вкусная жареная рыбка. жарилась без добавления масла и соли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 30.9% 406 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Зола 1.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6250 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 8.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2195 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 15.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 16.371 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2443 г
Витамин В12, кобаламин 2.299 мкг 3 мкг 76.6% 96.2% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 10.9% 1154 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 14.371 мкг 50 мкг 28.7% 36.1% 348 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.3425 мг 20 мг 41.7% 52.4% 240 г
Ниацин 2.81 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.88 мг 2500 мг 11.8% 14.8% 845 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4036 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 9% 1386 г
Натрий, Na 50.13 мг 1300 мг 3.9% 4.9% 2593 г
Сера, S 287.42 мг 1000 мг 28.7% 36.1% 348 г
Фосфор, Ph 199.6 мг 800 мг 25% 31.4% 401 г
Хлор, Cl 237.12 мг 2300 мг 10.3% 12.9% 970 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 4% 3141 г
Йод, I 194.01 мкг 150 мкг 129.3% 162.4% 77 г
Кобальт, Co 43.113 мкг 10 мкг 431.1% 541.6% 23 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1597 г
Медь, Cu 216.98 мкг 1000 мкг 21.7% 27.3% 461 г
Молибден, Mo 5.749 мкг 70 мкг 8.2% 10.3% 1218 г
Никель, Ni 12.934 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 79.04 мкг 50 мкг 158.1% 198.6% 63 г
Цинк, Zn 1.4704 мг 12 мг 12.3% 15.5% 816 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.438 г ~
Валин 1.295 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 1.007 г ~
Лейцин 1.87 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.719 г ~
Метионин + Цистеин 1.006 г ~
Треонин 1.294 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 1.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 2.301 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 3.451 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 1.15 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.073 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.144 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная диетическая составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ

Треска жареная диетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 76,6 %, витамином H - 28,7 %, витамином PP - 41,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 25 %, йодом - 129,3 %, кобальтом - 431,1 %, медью - 21,7 %, хромом - 158,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Треска жареная диетическая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Треска жареная диетическая, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная диетическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ