Рецепт Омлет на кефире с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на кефире с колбасой

Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 1.5% 60 г
Яйцо куриное 136 г
Колбаса курица свинина 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.2% 679 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.5% 467 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Зола 1.441 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 11% 572 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 11.1% 568 г
Витамин В4, холин 169.75 мг 500 мг 34% 21.4% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 11.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 7.111 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 11.4% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 8.6% 735 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3722 г
Витамин Н, биотин 13.061 мкг 50 мкг 26.1% 16.4% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5044 мг 20 мг 17.5% 11% 571 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.78 мг 2500 мг 6.4% 4% 1565 г
Кальций, Ca 67.9 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2635 г
Натрий, Na 302.99 мг 1300 мг 23.3% 14.7% 429 г
Сера, S 145.3 мг 1000 мг 14.5% 9.1% 688 г
Фосфор, Ph 167.4 мг 800 мг 20.9% 13.1% 478 г
Хлор, Cl 446.85 мг 2300 мг 19.4% 12.2% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 6.3% 1004 г
Йод, I 14.97 мкг 150 мкг 10% 6.3% 1002 г
Кобальт, Co 7.95 мкг 10 мкг 79.5% 50% 126 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1477 г
Молибден, Mo 6.774 мкг 70 мкг 9.7% 6.1% 1033 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 18.503 мкг 55 мкг 33.6% 21.1% 297 г
Фтор, F 55.53 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7203 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.9% 1059 г
Цинк, Zn 1.1209 мг 12 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.378 г min 16.8 г 26.1% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.4%
18:2 Линолевая 1.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.7%

Энергетическая ценность Омлет на кефире с колбасой составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ НА КЕФИРЕ С КОЛБАСОЙ

Омлет на кефире с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 34 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 79,5 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Омлет на кефире с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет на кефире с колбасой, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на кефире с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ