Рецепт Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Крабовые палочки 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Соевый соус 10 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 100 г
Масло оливковое 20 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.6% 894 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.3% 1780 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.5% 571 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3502 г
Зола 1.526 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 13.7% 563 г
альфа Каротин 3.232 мкг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 15.4% 499 г
бета Криптоксантин 6.869 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 12.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 35.253 мкг 400 мкг 8.8% 6.8% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 41.43 мг 90 мг 46% 35.4% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 5.5% 1390 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3384 мг 20 мг 11.7% 9% 855 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.9 мг 2500 мг 14.1% 10.8% 710 г
Кальций, Ca 82.44 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1213 г
Кремний, Si 18.586 мг 30 мг 62% 47.7% 161 г
Магний, Mg 39.45 мг 400 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Натрий, Na 132.29 мг 1300 мг 10.2% 7.8% 983 г
Сера, S 74.04 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Фосфор, Ph 127.3 мг 800 мг 15.9% 12.2% 628 г
Хлор, Cl 47.58 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 38.38 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 4.283 мкг 10 мкг 42.8% 32.9% 233 г
Марганец, Mn 0.5905 мг 2 мг 29.5% 22.7% 339 г
Медь, Cu 178.99 мкг 1000 мкг 17.9% 13.8% 559 г
Молибден, Mo 8.768 мкг 70 мкг 12.5% 9.6% 798 г
Никель, Ni 36.505 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 5.091 мкг 55 мкг 9.3% 7.1% 1080 г
Титан, Ti 30.3 мкг ~
Фтор, F 98.89 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4045 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 20.5% 375 г
Цинк, Zn 1.1202 мг 12 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.143 г ~
Сахароза 0.947 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.708 г min 16.8 г 16.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая 0.531 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%

Энергетическая ценность Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 64.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ, С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 46 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 14,1 %, кремнием - 62 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 29,5 %, медью - 17,9 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли, с крабовыми палочками и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ