Рецепт Крем из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем из сухофруктов

Морковь 100 г
Курага 100 г
Апельсиновый сок свежевыжатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крем из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1661 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 10% 986 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 31.1% 317 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.9% 3403 г
Зола 1.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.2 мкг 900 мкг 37.6% 37.1% 266 г
альфа Каротин 1056.364 мкг ~
бета Каротин 3.586 мг 5 мг 71.7% 70.7% 139 г
бета Криптоксантин 76.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.606 мкг 400 мкг 5.2% 5.1% 1941 г
Витамин C, аскорбиновая 25.45 мг 90 мг 28.3% 27.9% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 12.3% 800 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27473 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.7106 мг 20 мг 8.6% 8.5% 1169 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 671.82 мг 2500 мг 26.9% 26.5% 372 г
Кальций, Ca 68.94 мг 1000 мг 6.9% 6.8% 1451 г
Кремний, Si 7.879 мг 30 мг 26.3% 25.9% 381 г
Магний, Mg 48.33 мг 400 мг 12.1% 11.9% 828 г
Натрий, Na 11.97 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10860 г
Сера, S 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8921 г
Фосфор, Ph 68.6 мг 800 мг 8.6% 8.5% 1166 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 7% 1414 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2% 4950 г
Кобальт, Co 3.636 мкг 10 мкг 36.4% 35.9% 275 г
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1267 г
Медь, Cu 265.45 мкг 1000 мкг 26.5% 26.1% 377 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 8.6% 1155 г
Селен, Se 3.076 мкг 55 мкг 5.6% 5.5% 1788 г
Фтор, F 33.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11786 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 6.303 г ~
Сахароза 3.818 г ~
Фруктоза 3.03 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крем из сухофруктов составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 66.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕМ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Крем из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 71,7 %, витамином C - 28,3 %, витамином E - 12,5 %, калием - 26,9 %, кремнием - 26,3 %, магнием - 12,1 %, кобальтом - 36,4 %, медью - 26,5 %

Чем полезен Крем из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крем из сухофруктов, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ