Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Вода 10 г
Кунжут, семя 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука льняная (Мука и макаронные изделия) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 10.9% 349 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.1% 341 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.4% 8742 г
Зола 5.967 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 7.6% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2737 г
Витамин РР, НЭ 2.6429 мг 20 мг 13.2% 5% 757 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.76 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Кальций, Ca 369.55 мг 1000 мг 37% 14.1% 271 г
Магний, Mg 129.86 мг 400 мг 32.5% 12.4% 308 г
Натрий, Na 1861.4 мг 1300 мг 143.2% 54.4% 70 г
Сера, S 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11351 г
Фосфор, Ph 175 мг 800 мг 21.9% 8.3% 457 г
Хлор, Cl 2842.71 мг 2300 мг 123.6% 47% 81 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.948 мг 18 мг 21.9% 8.3% 456 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.7% 1401 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Медь, Cu 13.05 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7663 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1336 г
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16800 г
Цинк, Zn 0.0286 мг 12 мг 0.2% 0.1% 41958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.279 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 3.067 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.643 г min 16.8 г 27.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.667 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 15.8%
18:2 Линолевая 4.667 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 263.1 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 26 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБЦЫ

Хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 37 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 123,6 %, железом - 21,9 %

Чем полезен Хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлебцы, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ