Рецепт Пшеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеная каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 0 г
Крупа пшено шлифованное 118 г
Сахар песок 30 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1664 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.3% 1553 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Зола 0.733 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 6040 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.397 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4764 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин РР, НЭ 1.314 мг 20 мг 6.6% 6.5% 1522 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.73 мг 2500 мг 6.2% 6.1% 1605 г
Кальций, Ca 104.35 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 958 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 5% 1961 г
Натрий, Na 46.64 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2787 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12077 г
Фосфор, Ph 103.8 мг 800 мг 13% 12.8% 771 г
Хлор, Cl 93.65 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4712 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 5.7% 1728 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 16.9% 584 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1833 г
Медь, Cu 48.87 мкг 1000 мкг 4.9% 4.8% 2046 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 9.2% 1070 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 14.71 мкг ~
Селен, Se 0.911 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 6037 г
Стронций, Sr 15.48 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18850 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~
Сахароза 0.121 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность Пшеная каша составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНАЯ КАША

Пшеная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Пшеная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пшеная каша, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ