Рецепт Яичный салат с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный салат с сыром

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 175 г
Сыр российский 55 г
Сыр адыгейский 75 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп, свежий 10 г
Масло горчичное 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичный салат с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.6% 517 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.1% 315 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3625 г
Зола 2.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 12.5% 354 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2907 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 8.7% 510 г
Витамин В4, холин 129.21 мг 500 мг 25.8% 11.4% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 6.1% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.529 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3193 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 7.5% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин D, кальциферол 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 6.3% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1956 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 10.419 мкг 50 мкг 20.8% 9.2% 480 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 2.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.4697 мг 20 мг 17.3% 7.7% 576 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.76 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Кальций, Ca 297.22 мг 1000 мг 29.7% 13.2% 336 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1966 г
Натрий, Na 640.76 мг 1300 мг 49.3% 21.9% 203 г
Сера, S 173.32 мг 1000 мг 17.3% 7.7% 577 г
Фосфор, Ph 261.3 мг 800 мг 32.7% 14.5% 306 г
Хлор, Cl 603.25 мг 2300 мг 26.2% 11.6% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 4.7% 938 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1459 г
Кобальт, Co 5.575 мкг 10 мкг 55.8% 24.7% 179 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Медь, Cu 64.45 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1552 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1424 г
Селен, Se 16.32 мкг 55 мкг 29.7% 13.2% 337 г
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14104 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 1.1854 мг 12 мг 9.9% 4.4% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.369 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 2.275 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.267 мг ~
бета Ситостерол 8.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.213 г min 16.8 г 19.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.442 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.1%
18:2 Линолевая 0.631 г ~
18:3 Линоленовая 0.164 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Яичный салат с сыром составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 225.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ

Яичный салат с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 29,7 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 55,8 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Яичный салат с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичный салат с сыром, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный салат с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ