Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Овсяная мука 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сыворотка творожная 1370 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.3% 1190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.3% 28413 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6% 1452 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 5.8% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.891 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10280 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 4.8% 1792 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1633 г
Витамин РР, НЭ 1.2575 мг 20 мг 6.3% 5.4% 1590 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.69 мг 2500 мг 5.8% 5% 1716 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1864 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7557 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1854 г
Натрий, Na 109.33 мг 1300 мг 8.4% 7.3% 1189 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3923 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 12.9% 671 г
Хлор, Cl 59.15 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2261 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2119 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 8.4% 1030 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3407 г
Медь, Cu 18.82 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5313 г
Молибден, Mo 9.846 мкг 70 мкг 14.1% 12.2% 711 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 2.956 мкг 55 мкг 5.4% 4.7% 1861 г
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63694 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.4921 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,9 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги