Рецепт Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1310 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 260 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 109 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 42 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.4% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.5% 4563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.4% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8% 2586 г
Зола 0.992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 68.2% 299 г
бета Каротин 1.838 мг 5 мг 36.8% 75.1% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.6% 2727 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.117 мкг 400 мкг 4.5% 9.2% 2208 г
Витамин C, аскорбиновая 32.38 мг 90 мг 36% 73.5% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.8% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 60.1 мкг 120 мкг 50.1% 102.2% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.8588 мг 20 мг 4.3% 8.8% 2329 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 21.6% 947 г
Кальций, Ca 42.57 мг 1000 мг 4.3% 8.8% 2349 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 9.6% 2148 г
Натрий, Na 124.38 мг 1300 мг 9.6% 19.6% 1045 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 5.7% 3532 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 8.8% 2332 г
Хлор, Cl 200.48 мг 2300 мг 8.7% 17.8% 1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.9 мкг ~
Бор, B 150.2 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 6.7% 2995 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6148 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 48.2% 424 г
Литий, Li 0.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 14.3% 1432 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 13.7% 1490 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 23.1% 887 г
Никель, Ni 11.267 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21236 г
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46674 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 16.9% 1211 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 5.3% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.407 г ~
Сахароза 0.828 г ~
Фруктоза 1.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.502 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18 составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МОРКОВИ И ОГУРЦА 10.02.18

Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином C - 36 %, витамином K - 50,1 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, моркови и огурца 10.02.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы