Рецепт Омлет с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картошкой

Картофель (Припускание) 300 г
Яйца, целиком, омлет 244 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр, пармезан, тертый 70 г
Способ приготовления

606гр. Три порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1113 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.5% 776 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.6% 683 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 2.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 7.1% 927 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 3.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.9% 747 г
Витамин В4, холин 101.47 мг 500 мг 20.3% 13.4% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.5% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.5% 881 г
Витамин В9, фолаты 21.932 мкг 400 мкг 5.5% 3.6% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 12.5% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 4.9% 1348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.742 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2408 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.97 мг ~
дельта Токоферол 0.298 мг ~
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Дигидрофиллохинон 0.04 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9919 мг 20 мг 5% 3.3% 2016 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.38 мг 2500 мг 14.2% 9.4% 703 г
Кальций, Ca 157.86 мг 1000 мг 15.8% 10.4% 633 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Натрий, Na 433.45 мг 1300 мг 33.3% 22% 300 г
Сера, S 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4036 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 15.5% 428 г
Хлор, Cl 327.3 мг 2300 мг 14.2% 9.4% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.2 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 73.76 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 21% 316 г
Литий, Li 38.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Медь, Cu 134.65 мкг 1000 мкг 13.5% 8.9% 743 г
Молибден, Mo 4.505 мкг 70 мкг 6.4% 4.2% 1554 г
Никель, Ni 2.847 мкг ~
Рубидий, Rb 306.4 мкг ~
Селен, Se 12.581 мкг 55 мкг 22.9% 15.1% 437 г
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14695 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 962 г
Цинк, Zn 1.1723 мг 12 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.017 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 1.119 г ~
Фруктоза 0.215 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.026 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.285 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
13:0 Тридекановая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.5%
18:2 Линолевая 1.082 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.9%

Энергетическая ценность Омлет с картошкой составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОШКОЙ

Омлет с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 18,9 %, калием - 14,2 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 31,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Омлет с картошкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картошкой, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги