Рецепт Борщ лёгкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ лёгкий

Картофель (Варка без слива) 195 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 345 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 75 г
Уксус 9% 10 г
Огурец соленый (Варка без слива) 175 г
Телятина, спинная часть (Варка без слива) 220 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ лёгкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4374 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.7% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.2% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.2% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 9.9% 2607 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 40.3% 645 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 43.9% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 9.1% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 10.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 21.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 6.8% 3851 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 35.6% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45872 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 38.4% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.9528 мг 20 мг 9.8% 25.5% 1024 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.24 мг 2500 мг 9.6% 24.9% 1036 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 6.5% 3997 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 10.6% 2413 г
Натрий, Na 143.43 мг 1300 мг 11% 28.6% 906 г
Сера, S 47.59 мг 1000 мг 4.8% 12.5% 2101 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 15.8% 1646 г
Хлор, Cl 33.83 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 27.78 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 13.2% 1950 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 4.9% 5137 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 70.9% 366 г
Литий, Li 10.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 22.3% 1164 г
Медь, Cu 99.72 мкг 1000 мкг 10% 26% 1003 г
Молибден, Mo 4.523 мкг 70 мкг 6.5% 16.9% 1548 г
Никель, Ni 6.152 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 49550 г
Фтор, F 46.38 мкг 4000 мкг 1.2% 3.1% 8624 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 27.8% 931 г
Цинк, Zn 0.7191 мг 12 мг 6% 15.6% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.04 г ~
Сахароза 1.953 г ~
Фруктоза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ лёгкий составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛЁГКИЙ

Борщ лёгкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Борщ лёгкий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ лёгкий, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ лёгкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги