Рецепт рожки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рожки с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 400 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рожки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.4% 613 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11% 523 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Ликопин 1045.906 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.088 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7862 г
Витамин В12, кобаламин 1.152 мкг 3 мкг 38.4% 22.1% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3093 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1797 мг 20 мг 15.9% 9.1% 629 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 4.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.16 мг 2500 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7513 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2723 г
Натрий, Na 145.87 мг 1300 мг 11.2% 6.4% 891 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 8.3% 691 г
Хлор, Cl 2.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1953 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1% 5435 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1791 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 8.326 мкг 55 мкг 15.1% 8.7% 661 г
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93458 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 2.7719 мг 12 мг 23.1% 13.3% 433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.779 г min 16.8 г 22.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
Трансжиры 0.439 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.36 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.36 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.08 г ~
Полиеновые трансжиры 0.08 г ~

Энергетическая ценность рожки с фаршем составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖКИ С ФАРШЕМ

рожки с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 14,5 %, селеном - 15,1 %, цинком - 23,1 %

Чем полезен рожки с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рожки с фаршем, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рожки с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты