Рецепт сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с отрубями

Творог "Крестьянский" 5% 650 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное 110 г
Отруби пшеничные 100 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.1% 439 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.2% 1795 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.9% 444 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Зола 1.9771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.3% 1727 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.1% 709 г
Витамин В4, холин 28.76 мг 500 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.802 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49875 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин Н, биотин 2.315 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2160 г
Витамин РР, НЭ 4.4594 мг 20 мг 22.3% 12.8% 448 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.43 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Кальций, Ca 135.15 мг 1000 мг 13.5% 7.8% 740 г
Магний, Mg 63.73 мг 400 мг 15.9% 9.1% 628 г
Натрий, Na 245.75 мг 1300 мг 18.9% 10.9% 529 г
Сера, S 21.1 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4739 г
Фосфор, P 270.3 мг 800 мг 33.8% 19.4% 296 г
Хлор, Cl 328.76 мг 2300 мг 14.3% 8.2% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 6.6% 875 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6550 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 7% 817 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 10.92 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 9158 г
Молибден, Mo 1.26 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5556 г
Селен, Se 3.632 мкг 55 мкг 6.6% 3.8% 1514 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63492 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.1303 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0905 г ~
Валин 0.0882 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.0688 г ~
Лейцин 0.1237 г ~
Лизин 0.1031 г ~
Метионин 0.0481 г ~
Метионин + Цистеин 0.0825 г ~
Треонин 0.0699 г ~
Триптофан 0.0229 г ~
Фенилаланин 0.0745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0814 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1409 г ~
Глицин 0.0481 г ~
Глутаминовая кислота 0.2028 г ~
Пролин 0.0458 г ~
Серин 0.1066 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.0332 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3021 г ~
17:0 Маргариновая 0.0034 г ~
18:0 Стеариновая 0.1139 г ~
20:0 Арахиновая 0.0079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9179 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2074 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая 0.1885 г ~
18:3 Линоленовая 0.0069 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0115 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность сырники с отрубями составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ОТРУБЯМИ

сырники с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 14,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен сырники с отрубями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с отрубями, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги