Рецепт САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Кальмар (мясо) (Припускание) 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Огурец, парниковый 160 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Капуста пекинская 140 г
Яблоки 50 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

ВСЕ СМЕШАТЬ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.8% 1382 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.5% 427 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 5.2% 1286 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 12.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Витамин В4, холин 62.74 мг 500 мг 12.5% 8.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 21.043 мкг 400 мкг 5.3% 3.5% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 6.2% 1074 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.3% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.969 мг 15 мг 33.1% 22% 302 г
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 6.4% 1028 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 8.6% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.6396 мг 20 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.65 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1415 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2330 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2170 г
Натрий, Na 119.01 мг 1300 мг 9.2% 6.1% 1092 г
Сера, S 59.69 мг 1000 мг 6% 4% 1675 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 7.1% 939 г
Хлор, Cl 35.86 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1537 г
Йод, I 36.45 мкг 150 мкг 24.3% 16.1% 412 г
Кобальт, Co 12.41 мкг 10 мкг 124.1% 82.5% 81 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Медь, Cu 194 мкг 1000 мкг 19.4% 12.9% 515 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1776 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.485 мкг 55 мкг 13.6% 9% 735 г
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30326 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.182 г ~
Сахароза 0.116 г ~
Фруктоза 0.456 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.093 г от 11.2 до 20.6 г 54.4% 36.1%
18:2 Линолевая 5.931 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.042 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.8%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.11 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 33,1 %, витамином K - 13 %, йодом - 24,3 %, кобальтом - 124,1 %, медью - 19,4 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги