Рецепт пюре карт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре карт.

Картофель 1000 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре карт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 8.4% 1685 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2786 г
Зола 0.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 18000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.8% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 15.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 22.9% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин РР, НЭ 1.5143 мг 20 мг 7.6% 10.8% 1321 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.43 мг 2500 мг 17.9% 25.4% 559 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2414 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 7.2% 1958 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 2% 7279 г
Сера, S 22.86 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4374 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 11.9% 1192 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 4.3% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 628.6 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 106.43 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2683 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 5.8% 2443 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 54.4% 261 г
Литий, Li 55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1609 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 14.6% 972 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 14.5% 980 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 357.1 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11000 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 27.14 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14738 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 21.9% 649 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Сахароза 0.429 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность пюре карт. составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТ.

пюре карт. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, калием - 17,9 %, кобальтом - 38,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен пюре карт.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре карт., калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре карт., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы