Рецепт борщ на сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ на сыре

Свекла 250 г
Капуста белокочанная 150 г
Масло подсолнечное 34 г
Сырок Дружба Елани 90 г
Макароны из муки в/с 50 г
Галина Бланка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ на сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.6% 544 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.5% 1825 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Зола 0.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.71 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3147 г
Витамин C, аскорбиновая 19.36 мг 90 мг 21.5% 13.5% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.712 мг 15 мг 18.1% 11.4% 553 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 10.1% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.6397 мг 20 мг 3.2% 2% 3126 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.32 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1206 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3414 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8902 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2730 г
Натрий, Na 22.9 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5677 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5473 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 2.6% 2395 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 29.46 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2057 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3916 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 10.9% 577 г
Марганец, Mn 0.3693 мг 2 мг 18.5% 11.6% 542 г
Медь, Cu 138.05 мкг 1000 мкг 13.8% 8.7% 724 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 7% 898 г
Никель, Ni 9.68 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 12.4% 507 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.79 г ~
Мальтоза 0.141 г ~
Сахароза 3.728 г ~
Фруктоза 0.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.459 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 19.4%
18:2 Линолевая 3.457 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность борщ на сыре составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА СЫРЕ

борщ на сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином E - 18,1 %, витамином K - 16 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 18,5 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен борщ на сыре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ на сыре, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ на сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы