Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Пищевая сода 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.1% 539 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 6.5% 670 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.9% 5029 г
Зола 1.164 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1490 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.7% 933 г
Витамин В4, холин 65.79 мг 500 мг 13.2% 5.8% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.519 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3473 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин Н, биотин 4.481 мкг 50 мкг 9% 3.9% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2231 мг 20 мг 16.1% 7% 621 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.71 мг 2500 мг 4.5% 2% 2199 г
Кальций, Ca 77.81 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 2.1% 2026 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2392 г
Натрий, Na 294.51 мг 1300 мг 22.7% 9.9% 441 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 8.1% 537 г
Хлор, Cl 36.3 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.9 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2.6% 1678 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 10.7% 409 г
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 4.7% 923 г
Медь, Cu 52.56 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1903 г
Молибден, Mo 5.741 мкг 70 мкг 8.2% 3.6% 1219 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 8.095 мкг 55 мкг 14.7% 6.4% 679 г
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21822 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.4653 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.204 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

СЫРНИКИ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен СЫРНИКИ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЫРНИКИ, калорийность 228,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЫРНИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги