Рецепт Бешбармак тесто+овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бешбармак тесто+овощи

Говядина 1 кат. 700 г
Вода 600 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Пшеничная мука, первого сорта 320 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Тыква (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бешбармак тесто+овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4% 1810 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 0.982 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 8.1% 904 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин В4, холин 38.36 мг 500 мг 7.7% 5.6% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.448 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 18.8% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 4.8% 1506 г
Витамин Н, биотин 1.814 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2756 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3543 мг 20 мг 16.8% 12.3% 596 г
Ниацин 1.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.37 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1095 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6313 г
Кремний, Si 6.548 мг 30 мг 21.8% 15.9% 458 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2091 г
Натрий, Na 186.47 мг 1300 мг 14.3% 10.4% 697 г
Сера, S 91.93 мг 1000 мг 9.2% 6.7% 1088 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 8.1% 900 г
Хлор, Cl 286.57 мг 2300 мг 12.5% 9.1% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.5 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 31.61 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1330 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 3.708 мкг 10 мкг 37.1% 27.1% 270 г
Литий, Li 5.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 7.1% 1034 г
Медь, Cu 120.8 мкг 1000 мкг 12.1% 8.8% 828 г
Молибден, Mo 7.842 мкг 70 мкг 11.2% 8.2% 893 г
Никель, Ni 4.665 мкг ~
Олово, Sn 23.2 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 1.49 мкг 55 мкг 2.7% 2% 3691 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 54.13 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7390 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1276 г
Цинк, Zn 1.2412 мг 12 мг 10.3% 7.5% 967 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.479 г ~
Сахароза 0.672 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.59 г min 16.8 г 15.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.6%
18:2 Линолевая 0.899 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14%

Энергетическая ценность Бешбармак тесто+овощи составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕШБАРМАК ТЕСТО+ОВОЩИ

Бешбармак тесто+овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 21,8 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Бешбармак тесто+овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бешбармак тесто+овощи, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бешбармак тесто+овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты