Рецепт курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с грибами

Шампиньоны 184 г
Масло подсолнечное 3 г
Куриная грудка (филе) 670 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1338 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 24.7% 322 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Зола 1.506 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5.9% 1353 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.3% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 9% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 9.662 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4140 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин РР, НЭ 11.6577 мг 20 мг 58.3% 46.3% 172 г
Ниацин 11.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.24 мг 2500 мг 18% 14.3% 556 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Магний, Mg 87.88 мг 400 мг 22% 17.5% 455 г
Натрий, Na 58.94 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7294 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 20.2% 394 г
Хлор, Cl 11.74 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2836 г
Кобальт, Co 13.418 мкг 10 мкг 134.2% 106.6% 75 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2967 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 7.5% 1060 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 12.6% 628 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 107.2 мкг ~
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Хром, Cr 27.34 мкг 50 мкг 54.7% 43.4% 183 г
Цинк, Zn 1.4768 мг 12 мг 12.3% 9.8% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.274 г ~
Сахароза 1.371 г ~
Фруктоза 0.253 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.749 г ~
Валин 1.23 г ~
Гистидин* 1.247 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.876 г ~
Лизин 2.5 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.843 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая 0.558 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность курица с грибами составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 58,3 %, калием - 18 %, магнием - 22 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 134,2 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 54,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен курица с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с грибами, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы