Рецепт Омлет на 20% сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на 20% сливках

Яйцо куриное (Жарка омлет) 274 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 45 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на 20% сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.7% 655 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14% 409 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 1.3399 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.4 мкг 900 мкг 29.2% 16.6% 343 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 0.1605 мкг ~
Ликопин 0.0201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.6856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 13.3% 428 г
Витамин В4, холин 237.22 мг 500 мг 47.4% 27% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 14.1% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.577 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5279 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 10.3% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 11.6% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 4% 1403 г
гамма Токоферол 0.0153 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 19.113 мкг 50 мкг 38.2% 21.8% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3931 мг 20 мг 17% 9.7% 589 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.0298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.94 мг 2500 мг 6% 3.4% 1679 г
Кальций, Ca 66.04 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1514 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3096 г
Натрий, Na 257.68 мг 1300 мг 19.8% 11.3% 505 г
Сера, S 165.65 мг 1000 мг 16.6% 9.5% 604 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 13.2% 431 г
Хлор, Cl 353.42 мг 2300 мг 15.4% 8.8% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.427 мг 18 мг 13.5% 7.7% 742 г
Йод, I 19.68 мкг 150 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Кобальт, Co 9.259 мкг 10 мкг 92.6% 52.8% 108 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4283 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 4.8% 1192 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 5.4% 1058 г
Селен, Se 29.12 мкг 55 мкг 52.9% 30.2% 189 г
Фтор, F 53.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7537 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.2% 1362 г
Цинк, Zn 1.0631 мг 12 мг 8.9% 5.1% 1129 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.0075 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0045 г ~
Лактоза 0.5569 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1854 г ~
Аргинин* 0.7384 г ~
Валин 0.7335 г ~
Гистидин* 0.3218 г ~
Изолейцин 0.5742 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 0.8545 г ~
Метионин 0.3954 г ~
Метионин + Цистеин 0.6748 г ~
Треонин 0.5766 г ~
Триптофан 0.1887 г ~
Фенилаланин 0.6143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2519 г ~
Аланин 0.6636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1553 г ~
Глицин 0.3924 г ~
Глутаминовая кислота 1.7119 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.4597 г ~
Цистеин 0.2695 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 534.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3077 мг ~
бета Ситостерол 2.0067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1038 г ~
6:0 Капроновая 0.0617 г ~
8:0 Каприловая 0.0316 г ~
10:0 Каприновая 0.0617 г ~
12:0 Лауриновая 0.0663 г ~
14:0 Миристиновая 0.4989 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0438 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.5187 г ~
17:0 Маргариновая 0.0456 г ~
18:0 Стеариновая 1.1636 г ~
20:0 Арахиновая 0.0606 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.7102 г min 16.8 г 34% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0421 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.6935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9014 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9.7%
18:2 Линолевая 1.6745 г ~
18:3 Линоленовая 0.0826 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1428 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.5%

Энергетическая ценность Омлет на 20% сливках составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА 20% СЛИВКАХ

Омлет на 20% сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 47,4 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином D - 20,3 %, витамином H - 38,2 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 15,4 %, железом - 13,5 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 92,6 %, селеном - 52,9 %

Чем полезен Омлет на 20% сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на 20% сливках, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на 20% сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги