Рецепт Тушеная курица-карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица-карри

Морковь, красная (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 400 г
Chili paste with soya bean oil AROY-D 70 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Бульон говяжий 200 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица-карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.1% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.7% 1556 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.4% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 3.2% 3280 г
Зола 0.7068 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 23.2% 454 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 24.8% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Витамин В4, холин 22.76 мг 500 мг 4.6% 4.8% 2197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 13.1% 810 г
Витамин В9, фолаты 10.025 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3990 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 7.6% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.343 мг 20 мг 16.7% 17.6% 598 г
Ниацин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.88 мг 2500 мг 15.4% 16.2% 650 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6566 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 5.3% 1983 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7069 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 8.9% 1173 г
Хлор, Cl 45.27 мг 2300 мг 2% 2.1% 5081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.2 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 73.19 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 5.1% 2103 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 56% 188 г
Литий, Li 38.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 9.6% 1100 г
Молибден, Mo 8.678 мкг 70 мкг 12.4% 13.1% 807 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Рубидий, Rb 284.6 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23162 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 14.5% 727 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.657 г ~
Сахароза 1.185 г ~
Фруктоза 0.2497 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.2186 г ~
Гистидин* 0.1057 г ~
Изолейцин 0.2063 г ~
Лейцин 0.3318 г ~
Лизин 0.3436 г ~
Метионин 0.0964 г ~
Метионин + Цистеин 0.1298 г ~
Треонин 0.1983 г ~
Триптофан 0.0702 г ~
Фенилаланин 0.1857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6909 г ~
Аланин 0.2571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4714 г ~
Гидроксипролин 0.0295 г ~
Глицин 0.2421 г ~
Глутаминовая кислота 0.7078 г ~
Пролин 0.1866 г ~
Серин 0.1896 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.0332 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0033 г ~
14:0 Миристиновая 0.0386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7062 г ~
17:0 Маргариновая 0.0115 г ~
18:0 Стеариновая 0.2284 г ~
20:0 Арахиновая 0.0033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4667 г min 16.8 г 8.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2939 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7067 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.6%
18:2 Линолевая 0.6746 г ~
18:3 Линоленовая 0.0648 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%

Энергетическая ценность Тушеная курица-карри составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА-КАРРИ

Тушеная курица-карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 53,2 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Тушеная курица-карри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная курица-карри, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица-карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги