Рецепт Сырники 16.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 16.08.15

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 532 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Изюм (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 16.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 кКал 1684 кКал 13.4% 6% 748 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10% 447 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.6% 675 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.2% 1068 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 1.1023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4% 1111 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.8% 657 г
Витамин В4, холин 82.27 мг 500 мг 16.5% 7.3% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 32.781 мкг 400 мкг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 12.6% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2976 г
Витамин Н, биотин 7.277 мкг 50 мкг 14.6% 6.5% 687 г
Витамин РР, НЭ 4.1799 мг 20 мг 20.9% 9.3% 478 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.99 мг 2500 мг 9% 4% 1116 г
Кальций, Ca 137.49 мг 1000 мг 13.7% 6.1% 727 г
Кремний, Si 0.697 мг 30 мг 2.3% 1% 4304 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 2.8% 1589 г
Натрий, Na 120.81 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1076 г
Сера, S 177.49 мг 1000 мг 17.7% 7.9% 563 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 12.1% 368 г
Хлор, Cl 230.57 мг 2300 мг 10% 4.4% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.67 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3% 1465 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4658 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 11.3% 392 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1817 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1146 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 5.8% 763 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 28.902 мкг 55 мкг 52.5% 23.3% 190 г
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10905 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.0503 г ~
Изолейцин 0.0888 г ~
Лейцин 0.1599 г ~
Лизин 0.1332 г ~
Метионин 0.0622 г ~
Метионин + Цистеин 0.1066 г ~
Треонин 0.0903 г ~
Триптофан 0.0296 г ~
Фенилаланин 0.0962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1821 г ~
Глицин 0.0622 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.0592 г ~
Серин 0.1377 г ~
Тирозин 0.0711 г ~
Цистеин 0.0429 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3035 г ~
17:0 Маргариновая 0.0044 г ~
18:0 Стеариновая 0.1303 г ~
20:0 Арахиновая 0.0044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7358 г min 16.8 г 4.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0577 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1865 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.1628 г ~
18:3 Линоленовая 0.0089 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0148 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Сырники 16.08.15 составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 16.08.15

Сырники 16.08.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен Сырники 16.08.15

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 16.08.15, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 16.08.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты