Рецепт котлеты из путассу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из путассу

Путассу (Жарка) 986 г
Лук репчатый (Жарка) 217 г
Укроп (Жарка) 20 г
Хмели-сунели 2 г
Майоран, сушеный 1 г
Крупа манная 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из путассу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1701 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 21.1% 478 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Зола 1.2775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 6.1% 1676 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
бета Криптоксантин 0.0715 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.9356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.766 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10621 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3.7% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 7.3% 1384 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25126 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.9079 мг 20 мг 29.5% 29.8% 339 г
Ниацин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.83 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1017 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2543 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.8% 12245 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 7.9% 1276 г
Натрий, Na 121.94 мг 1300 мг 9.4% 9.5% 1066 г
Сера, S 209.2 мг 1000 мг 20.9% 21.1% 478 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 19.6% 515 г
Хлор, Cl 294.52 мг 2300 мг 12.8% 12.9% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Йод, I 136.63 мкг 150 мкг 91.1% 92% 110 г
Кобальт, Co 32.375 мкг 10 мкг 323.8% 327.1% 31 г
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 9.2% 1103 г
Медь, Cu 178.58 мкг 1000 мкг 17.9% 18.1% 560 г
Молибден, Mo 0.686 мкг 70 мкг 1% 1% 10204 г
Никель, Ni 10.199 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52016 г
Хром, Cr 55.88 мкг 50 мкг 111.8% 112.9% 89 г
Цинк, Zn 1.2633 мг 12 мг 10.5% 10.6% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2882 г ~
Сахароза 1.4408 г ~
Фруктоза 0.266 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0634 г ~
Аргинин* 1.1323 г ~
Валин 1.0428 г ~
Гистидин* 0.7368 г ~
Изолейцин 0.9941 г ~
Лейцин 1.5348 г ~
Лизин 1.6958 г ~
Метионин 0.5929 г ~
Метионин + Цистеин 0.7955 г ~
Треонин 0.9888 г ~
Триптофан 0.2305 г ~
Фенилаланин 0.8067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 1.2353 г ~
Аспарагиновая кислота 1.713 г ~
Глицин 1.8069 г ~
Глутаминовая кислота 2.6168 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 0.7931 г ~
Тирозин 0.4709 г ~
Цистеин 0.2032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0613 мг ~
бета Ситостерол 2.4515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0201 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2777 г ~
17:0 Маргариновая 0.0101 г ~
18:0 Стеариновая 0.1512 г ~
20:0 Арахиновая 0.0037 г ~
22:0 Бегеновая 0.0086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4538 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0302 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0396 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.4%
18:2 Линолевая 0.7946 г ~
18:3 Линоленовая 0.0033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0101 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0201 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.2115 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность котлеты из путассу составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ПУТАССУ

котлеты из путассу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,5 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 12,8 %, йодом - 91,1 %, кобальтом - 323,8 %, медью - 17,9 %, хромом - 111,8 %

Чем полезен котлеты из путассу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из путассу, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из путассу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты