Рецепт Котлеты из курицы и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы и кабачков

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 450 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 26.2% 396 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.3% 3093 г
Зола 1.9412 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 11.3% 917 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 19.637 мкг 400 мкг 4.9% 5.1% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 12.1% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3698 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 53.5% 194 г
Витамин РР, НЭ 8.2492 мг 20 мг 41.2% 42.7% 242 г
Ниацин 7.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.21 мг 2500 мг 13.5% 14% 741 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2124 г
Магний, Mg 67.02 мг 400 мг 16.8% 17.4% 597 г
Натрий, Na 341.24 мг 1300 мг 26.2% 27.2% 381 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 4.1% 2532 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 14.5% 714 г
Хлор, Cl 470.09 мг 2300 мг 20.4% 21.1% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 8% 1294 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 6.911 мкг 10 мкг 69.1% 71.6% 145 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4% 2554 г
Медь, Cu 82.33 мкг 1000 мкг 8.2% 8.5% 1215 г
Молибден, Mo 9.471 мкг 70 мкг 13.5% 14% 739 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 4.535 мкг 55 мкг 8.2% 8.5% 1213 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55710 г
Хром, Cr 17.15 мкг 50 мкг 34.3% 35.5% 292 г
Цинк, Zn 1.0753 мг 12 мг 9% 9.3% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Галактоза 0.0076 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0982 г ~
Лактоза 0.2719 г ~
Сахароза 0.4909 г ~
Фруктоза 0.0906 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.1817 г ~
Аргинин* 1.3759 г ~
Валин 1.0398 г ~
Гистидин* 0.9851 г ~
Изолейцин 0.9281 г ~
Лейцин 1.634 г ~
Лизин 2.0256 г ~
Метионин 0.3795 г ~
Метионин + Цистеин 0.6805 г ~
Треонин 0.8805 г ~
Триптофан 0.2874 г ~
Фенилаланин 0.8661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.6014 г ~
Аланин 0.9614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4854 г ~
Гидроксипролин 0.1427 г ~
Глицин 0.6729 г ~
Глутаминовая кислота 2.4476 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.8172 г ~
Тирозин 0.7574 г ~
Цистеин 0.3089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2734 г ~
18:0 Стеариновая 0.0615 г ~
20:0 Арахиновая 0.0068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5069 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0817 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1524 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.1316 г ~
18:3 Линоленовая 0.0072 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0136 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и кабачков составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ

Котлеты из курицы и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином K - 51,6 %, витамином PP - 41,2 %, калием - 13,5 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Котлеты из курицы и кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы и кабачков, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты