Рецепт Весеннее рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весеннее рагу

Кабачок (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Картофель (Припускание) 50 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 35 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 60 г
Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Способ приготовления

Все закинуть в мультиварку на режим "Тушение"на 30мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весеннее рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3465 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.5% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27.8% 741 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.8% 2604 г
Зола 1.2069 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 48.1% 427 г
альфа Каротин 1.047 мкг ~
бета Каротин 1.235 мг 5 мг 24.7% 50.8% 405 г
бета Криптоксантин 0.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.0014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 12.6% 1636 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.4% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 17.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 31.068 мкг 400 мкг 7.8% 16% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 48.1% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 17.5% 1174 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17544 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 83.5% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.9296 мг 20 мг 4.6% 9.5% 2151 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.72 мг 2500 мг 12.1% 24.9% 823 г
Кальций, Ca 56.36 мг 1000 мг 5.6% 11.5% 1774 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 13.6% 1519 г
Натрий, Na 171.95 мг 1300 мг 13.2% 27.2% 756 г
Сера, S 8.7 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11494 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 11.9% 1735 г
Хлор, Cl 265.87 мг 2300 мг 11.6% 23.9% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 11.9% 1711 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20270 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 26.5% 776 г
Литий, Li 5.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 7.2% 2849 г
Медь, Cu 36.56 мкг 1000 мкг 3.7% 7.6% 2735 г
Молибден, Mo 1.638 мкг 70 мкг 2.3% 4.7% 4274 г
Никель, Ni 1.681 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65041 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 5.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.1558 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3712 г ~
Сахароза 0.7605 г ~
Фруктоза 0.2197 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0939 г ~
Аргинин* 0.0248 г ~
Валин 0.0175 г ~
Гистидин* 0.0056 г ~
Изолейцин 0.0154 г ~
Лейцин 0.0199 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.0037 г ~
Метионин + Цистеин 0.0064 г ~
Треонин 0.0148 г ~
Триптофан 0.0048 г ~
Фенилаланин 0.0176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1731 г ~
Аланин 0.0195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0477 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.0649 г ~
Пролин 0.0156 г ~
Серин 0.0183 г ~
Тирозин 0.0118 г ~
Цистеин 0.0043 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.4487 мг ~
бета Ситостерол 4.2735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1407 г ~
18:0 Стеариновая 0.0892 г ~
20:0 Арахиновая 0.0064 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5322 г min 16.8 г 3.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2881 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 23.7%
18:2 Линолевая 1.2873 г ~
18:3 Линоленовая 0.0064 г ~

Энергетическая ценность Весеннее рагу составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННЕЕ РАГУ

Весеннее рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 40,6 %, калием - 12,1 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Весеннее рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Весеннее рагу, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весеннее рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы