Рецепт суп горх с желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп горх с желудками

горох половинки 125 г
Вода 1340 г
Картофель (Варка без слива) 256 г
Желудок куриный (Варка) 826 г
Масло горчичное 7 г
Лук репчатый (Жарка) 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп горх с желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2656 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 17.7% 894 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.4% 2947 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6% 2665 г
Зола 0.3617 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.6% 2368 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 3.519 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11367 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4748 г
Витамин РР, НЭ 3.4651 мг 20 мг 17.3% 27.3% 577 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.42 мг 2500 мг 7% 11% 1425 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6173 г
Кремний, Si 4.345 мг 30 мг 14.5% 22.9% 690 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 5.4% 2924 г
Натрий, Na 6.66 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19520 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5757 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 9.9% 1600 г
Хлор, Cl 15.49 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 18.6% 848 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 4.253 мкг 10 мкг 42.5% 67% 235 г
Литий, Li 8.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 11% 1427 г
Медь, Cu 90.48 мкг 1000 мкг 9% 14.2% 1105 г
Молибден, Mo 7.686 мкг 70 мкг 11% 17.4% 911 г
Никель, Ni 13.603 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 0.718 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7660 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 9.47 мкг ~
Фтор, F 62.54 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6396 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 5.2% 3030 г
Цинк, Zn 1.4259 мг 12 мг 11.9% 18.8% 842 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Галактоза 0.0455 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1826 г ~
Мальтоза 0.0377 г ~
Сахароза 0.4492 г ~
Фруктоза 0.1405 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0923 г ~
Аргинин* 0.5571 г ~
Валин 0.4166 г ~
Гистидин* 0.1699 г ~
Изолейцин 0.4004 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.4689 г ~
Метионин 0.1492 г ~
Метионин + Цистеин 0.2449 г ~
Треонин 0.3124 г ~
Триптофан 0.1249 г ~
Фенилаланин 0.3457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1606 г ~
Аланин 0.5799 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8321 г ~
Гидроксипролин 0.1453 г ~
Глицин 0.7544 г ~
Глутаминовая кислота 1.4578 г ~
Пролин 0.4714 г ~
Серин 0.2597 г ~
Тирозин 0.2411 г ~
Цистеин 0.0958 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.4966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0257 г ~
18:0 Стеариновая 0.0075 г ~
20:0 Арахиновая 0.0005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0304 г min 16.8 г 6.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0446 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4426 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.3%
18:2 Линолевая 0.1084 г ~
18:3 Линоленовая 0.0315 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность суп горх с желудками составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРХ С ЖЕЛУДКАМИ

суп горх с желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,3 %, кремнием - 14,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 42,5 %, молибденом - 11 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен суп горх с желудками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп горх с желудками, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп горх с желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы