Рецепт Пирог с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и зеленью

Тесто для заливного пирога 820 г
Начинка для пирога с творогом и зеленью 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1243 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.3% 717 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.8% 1273 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.6% 769 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.1% 3552 г
Зола 2.0506 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 25.063 мкг 400 мкг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 13.3% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 3.7% 2003 г
Витамин Н, биотин 6.584 мкг 50 мкг 13.2% 9.7% 759 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 10.1% 732 г
Витамин РР, НЭ 3.4328 мг 20 мг 17.2% 12.7% 583 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.98 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Кальций, Ca 141.53 мг 1000 мг 14.2% 10.5% 707 г
Кремний, Si 8.797 мг 30 мг 29.3% 21.6% 341 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Натрий, Na 601.4 мг 1300 мг 46.3% 34.2% 216 г
Сера, S 106.16 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 942 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 18.2% 407 г
Хлор, Cl 571.92 мг 2300 мг 24.9% 18.4% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 31.52 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2199 г
Кобальт, Co 2.898 мкг 10 мкг 29% 21.4% 345 г
Марганец, Mn 0.7766 мг 2 мг 38.8% 28.6% 258 г
Медь, Cu 129.24 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 774 г
Молибден, Mo 11.029 мкг 70 мкг 15.8% 11.7% 635 г
Селен, Se 22.743 мкг 55 мкг 41.4% 30.6% 242 г
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18450 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 0.9397 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0575 г ~
Валин 0.0607 г ~
Гистидин* 0.0252 г ~
Изолейцин 0.0465 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.0572 г ~
Метионин 0.0257 г ~
Метионин + Цистеин 0.0466 г ~
Треонин 0.0416 г ~
Триптофан 0.0148 г ~
Фенилаланин 0.0545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0917 г ~
Глицин 0.0412 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.0452 г ~
Серин 0.0641 г ~
Тирозин 0.0352 г ~
Цистеин 0.0208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1056 г ~
17:0 Маргариновая 0.0014 г ~
18:0 Стеариновая 0.0424 г ~
20:0 Арахиновая 0.0019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2442 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1001 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая 0.0865 г ~
18:3 Линоленовая 0.0088 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Пирог с творогом и зеленью составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Пирог с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 38,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Пирог с творогом и зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с творогом и зеленью, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы