Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Куриный окорочок (Варка) 326 г
Вода 3000 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 74 г
Морковь, красная (Пассерование) 41 г
Лук репчатый (Пассерование) 101 г
Петрушка 15 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Укроп 17 г
Щавель 180 г
Сметана 15,0% жирности 244 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 305 г
Масло подсолнечное 52 г
Картофель (Варка без слива) 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3159 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.8% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.7% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.8% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.5% 2526 г
Зола 0.3455 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 14.4% 1306 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 10.1% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 6.8% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.522 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15860 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 8.1% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.8% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 8.4% 2242 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 5.4% 3499 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 12.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.0113 мг 20 мг 5.1% 9.6% 1978 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.99 мг 2500 мг 4.6% 8.6% 2193 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5236 г
Кремний, Si 1.575 мг 30 мг 5.3% 9.9% 1905 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3828 г
Натрий, Na 14.11 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9213 г
Сера, S 33.89 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2951 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 8.4% 2222 г
Хлор, Cl 18.54 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5.3% 3600 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7979 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 38.6% 485 г
Литий, Li 7.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 5.1% 3766 г
Медь, Cu 33.85 мкг 1000 мкг 3.4% 6.4% 2954 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 7.1% 2662 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 2.354 мкг 55 мкг 4.3% 8.1% 2336 г
Фтор, F 71.82 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5569 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 12.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1093 г ~
Мальтоза 0.0027 г ~
Сахароза 0.2345 г ~
Фруктоза 0.0453 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0786 г ~
Аргинин* 127.1462 г ~
Валин 0.0915 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.0827 г ~
Лейцин 0.1464 г ~
Лизин 0.1784 г ~
Метионин 0.0331 г ~
Метионин + Цистеин 0.0636 г ~
Треонин 0.0809 г ~
Триптофан 0.0284 г ~
Фенилаланин 0.0803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.1046 г ~
Аспарагиновая кислота 125.6335 г ~
Гидроксипролин 0.0132 г ~
Глицин 0.1047 г ~
Глутаминовая кислота 0.2551 г ~
Пролин 0.0934 г ~
Серин 0.0837 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.0298 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2435 г ~
17:0 Маргариновая 0.0049 г ~
18:0 Стеариновая 0.0898 г ~
20:0 Арахиновая 0.0089 г ~
22:0 Бегеновая 0.0077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6863 г min 16.8 г 4.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0657 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7859 г от 11.2 до 20.6 г 7% 13.1%
18:2 Линолевая 0.6796 г ~
18:3 Линоленовая 0.1141 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.8%

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,6 %

Чем полезен зеленый борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы