Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Картофель 103 г
Оливковое масло 12 г
Баклажан 180 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Курица 2 кат. 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.6% 894 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.3 мкг 900 мкг 22.1% 22.9% 452 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 23.4% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 6.5% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 18.1% 571 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 23.53 мг 90 мг 26.1% 27% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3788 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 7.8% 1330 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.4471 мг 20 мг 27.2% 28.2% 367 г
Ниацин 3.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.37 мг 2500 мг 11% 11.4% 908 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5858 г
Кремний, Si 18.013 мг 30 мг 60% 62.1% 167 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2284 г
Натрий, Na 33.53 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3877 г
Сера, S 81.93 мг 1000 мг 8.2% 8.5% 1221 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 12.5% 829 г
Хлор, Cl 58.31 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.7 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 28.82 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1820 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3513 г
Кобальт, Co 6.327 мкг 10 мкг 63.3% 65.5% 158 г
Литий, Li 34.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1498 г
Медь, Cu 106.16 мкг 1000 мкг 10.6% 11% 942 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 11.3% 920 г
Никель, Ni 2.528 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 6.161 мкг 55 мкг 11.2% 11.6% 893 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 62.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6381 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 12.1% 855 г
Цинк, Zn 1.0006 мг 12 мг 8.3% 8.6% 1199 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.246 г ~
Сахароза 1.025 г ~
Фруктоза 0.542 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.6%
18:2 Линолевая 0.732 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.6%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 26,1 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 11 %, кремнием - 60 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 11,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты