Рецепт Борщ с фасолью на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью на бульоне

Картофель 300 г
Морковь 100 г
Свекла 300 г
Фасоль вареная 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Филе Бедра Индейки [Краснобор] 500 г
Томаты Свежие [Выборжец] 500 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 100 г
Вода 2500 г
Перец сладкий красный 200 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3264 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.4% 3040 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.7% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.3% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.6% 2563 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 14.1% 1378 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 15.3% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.1% 9000 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 1% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.07 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6590 г
Витамин C, аскорбиновая 17.39 мг 90 мг 19.3% 37.4% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 25.4% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.3938 мг 20 мг 2% 3.9% 5079 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.24 мг 2500 мг 4.4% 8.5% 2268 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5757 г
Кремний, Si 14.41 мг 30 мг 48% 93% 208 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 4.1% 4751 г
Натрий, Na 225.26 мг 1300 мг 17.3% 33.5% 577 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 1.9% 9728 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 5% 3846 г
Хлор, Cl 318.27 мг 2300 мг 13.8% 26.7% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10345 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 25% 775 г
Литий, Li 12.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 10.9% 1795 г
Медь, Cu 42.68 мкг 1000 мкг 4.3% 8.3% 2343 г
Молибден, Mo 4.601 мкг 70 мкг 6.6% 12.8% 1521 г
Никель, Ni 2.574 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 8703 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 59.85 мкг 4000 мкг 1.5% 2.9% 6683 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 11.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.1792 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6696 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Сахароза 0.688 г ~
Фруктоза 0.229 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью на бульоне составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ НА БУЛЬОНЕ

Борщ с фасолью на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 48 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Борщ с фасолью на бульоне

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью на бульоне, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги