Рецепт Курица ясса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица ясса

Курица 1 кат. 1000 г
Морковь 400 г
Горчица столовая 50 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый 700 г
Картофель 600 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица ясса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.2% 1188 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.5% 747 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Зола 0.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.5 мкг 900 мкг 29.4% 25.1% 340 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 25% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 27.48 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.027 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6637 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 7.1% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 6.2% 1377 г
Витамин Н, биотин 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1506 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.3278 мг 20 мг 21.6% 18.5% 462 г
Ниацин 2.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.76 мг 2500 мг 9.4% 8% 1060 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5313 г
Кремний, Si 12.946 мг 30 мг 43.2% 36.9% 232 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 4.2% 2040 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2937 г
Сера, S 76.24 мг 1000 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 8.8% 972 г
Хлор, Cl 49.64 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.4 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 38.39 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 5.1% 1664 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3722 г
Кобальт, Co 6.116 мкг 10 мкг 61.2% 52.3% 164 г
Литий, Li 14.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1797 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1205 г
Молибден, Mo 5.982 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1170 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Рубидий, Rb 191.3 мкг ~
Селен, Se 4.023 мкг 55 мкг 7.3% 6.2% 1367 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 71.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5561 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 9% 954 г
Цинк, Zn 0.9185 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1306 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.676 г ~
Сахароза 1.878 г ~
Фруктоза 0.387 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 16.2%
18:2 Линолевая 1.963 г ~
18:3 Линоленовая 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.4%

Энергетическая ценность Курица ясса составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЯССА

Курица ясса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 43,2 %, кобальтом - 61,2 %

Чем полезен Курица ясса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица ясса, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица ясса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты