Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Миндаль 140 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Мука кокосовая 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 400 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 150 г
Мандарин 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.6 кКал 1684 кКал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2% 1357 г
Жиры 35.2 г 56 г 62.9% 17.4% 159 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.6% 4414 г
Зола 1.003 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 7.1% 387 г
Ретинол 0.215 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4630 г
бета Криптоксантин 0.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.2% 874 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 2.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.52 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 1.8% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.901 мг 15 мг 26% 7.2% 385 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 1.9% 1438 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3359 мг 20 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.87 мг 2500 мг 7.6% 2.1% 1317 г
Кальций, Ca 95.02 мг 1000 мг 9.5% 2.6% 1052 г
Кремний, Si 7.745 мг 30 мг 25.8% 7.1% 387 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 2.7% 1039 г
Натрий, Na 70.04 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1856 г
Сера, S 54.14 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1847 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 4.1% 672 г
Хлор, Cl 43.21 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.3% 2113 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 2988 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 6.6% 418 г
Литий, Li 3.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.274 мг 2 мг 13.7% 3.8% 730 г
Медь, Cu 41.4 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2415 г
Молибден, Mo 6.39 мкг 70 мкг 9.1% 2.5% 1095 г
Никель, Ni 16.588 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 3.683 мкг 55 мкг 6.7% 1.9% 1493 г
Стронций, Sr 17.08 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 44.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8935 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.5519 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Цирконий, Zr 4.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.294 г ~
Лактоза 0.553 г ~
Сахароза 0.662 г ~
Фруктоза 0.235 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.725 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.173 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.139 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.472 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.313 г ~
12:0 Лауриновая 0.385 г ~
14:0 Миристиновая 1.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.431 г min 16.8 г 79.9% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.44 г ~
16:1 цис 0.08 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.609 г ~
18:1 цис 1.021 г ~
18:1 транс 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.945 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 7.3%
18:2 Линолевая 2.041 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 14.7%

Энергетическая ценность Торт составляет 361,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 35.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином E - 26 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 361,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты