Рецепт Сочни (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочни (копия)

Яйцо куриное 1 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Творог 2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.6% 444 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.9% 1441 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Зола 1.236 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 3.5% 1601 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 47.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8% 695 г
Витамин В4, холин 72.09 мг 500 мг 14.4% 8% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.3% 885 г
Витамин В9, фолаты 35.169 мкг 400 мкг 8.8% 4.9% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 16.6% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5747 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.411 мг ~
Витамин Н, биотин 7.785 мкг 50 мкг 15.6% 8.7% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.963 мг 20 мг 19.8% 11.1% 505 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 15.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.95 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1690 г
Кальций, Ca 89.82 мг 1000 мг 9% 5% 1113 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 6.4% 867 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3045 г
Сера, S 178.68 мг 1000 мг 17.9% 10% 560 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 15.2% 368 г
Хлор, Cl 94.77 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1335 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1740 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 15.5% 361 г
Марганец, Mn 0.8854 мг 2 мг 44.3% 24.7% 226 г
Медь, Cu 138.04 мкг 1000 мкг 13.8% 7.7% 724 г
Молибден, Mo 5.662 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 36.511 мкг 55 мкг 66.4% 37.1% 151 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14184 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.9563 мг 12 мг 8% 4.5% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Лактоза 1.108 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая 0.418 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%

Энергетическая ценность Сочни (копия) составляет 179 кКал.

  • Порция = 54 гр (96.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИ (КОПИЯ)

Сочни (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 19,8 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 44,3 %, медью - 13,8 %, селеном - 66,4 %

Чем полезен Сочни (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочни (копия), калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочни (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы