Рецепт Шпинат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с яйцом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 200 г
Кокосовое молоко-сливки 67 г
Чеснок 1 г
Яйцо куриное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.1% 789 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Зола 1.306 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502.8 мкг 900 мкг 55.9% 57.7% 179 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 5.424 мг 5 мг 108.5% 112.1% 92 г
Лютеин + Зеаксантин 9731.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 15% 690 г
Витамин В4, холин 67.29 мг 500 мг 13.5% 13.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 112.95 мкг 400 мкг 28.2% 29.1% 354 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 4.9% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.352 мг 15 мг 15.7% 16.2% 638 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 8.4% 1238 г
Витамин К, филлохинон 286.2 мкг 120 мкг 238.5% 246.4% 42 г
Витамин РР, НЭ 1.1208 мг 20 мг 5.6% 5.8% 1784 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 90.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.15 мг 2500 мг 11.8% 12.2% 847 г
Кальций, Ca 110.92 мг 1000 мг 11.1% 11.5% 902 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 60.21 мг 400 мг 15.1% 15.6% 664 г
Натрий, Na 83.79 мг 1300 мг 6.4% 6.6% 1551 г
Сера, S 63.37 мг 1000 мг 6.3% 6.5% 1578 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 9.9% 1046 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 11.3% 918 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3722 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 21.1% 491 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.5505 мг 2 мг 27.5% 28.4% 363 г
Медь, Cu 127.87 мкг 1000 мкг 12.8% 13.2% 782 г
Молибден, Mo 1.298 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5393 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.81 мкг 55 мкг 19.7% 20.4% 509 г
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36265 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5263 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Сахароза 0.185 г ~
Фруктоза 0.138 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая 0.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%

Энергетическая ценность Шпинат с яйцом составляет 96,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ЯЙЦОМ

Шпинат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,9 %, бэта-каротином - 108,5 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 13,5 %, витамином B9 - 28,2 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 238,5 %, калием - 11,8 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 15,1 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 27,5 %, медью - 12,8 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Шпинат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с яйцом, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты