Рецепт Котлеты с рисом в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с рисом в сухарях

Куриная грудка (филе) 1000 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 60 г
Панировочные сухари 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с рисом в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.2% 390 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.7% 933 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 1.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4787 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1957 г
Витамин В4, холин 78.18 мг 500 мг 15.6% 9.8% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 15.7% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 20.4% 309 г
Витамин В9, фолаты 14.863 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.168 мг 15 мг 14.5% 9.1% 692 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4437 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4524 мг 20 мг 32.3% 20.4% 310 г
Ниацин 8.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.97 мг 2500 мг 10.2% 6.4% 984 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5470 г
Кремний, Si 4.198 мг 30 мг 14% 8.8% 715 г
Магний, Mg 70.82 мг 400 мг 17.7% 11.2% 565 г
Натрий, Na 80.64 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1612 г
Сера, S 191.63 мг 1000 мг 19.2% 12.1% 522 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 12.3% 513 г
Хлор, Cl 68.79 мг 2300 мг 3% 1.9% 3344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2595 г
Кобальт, Co 7.748 мкг 10 мкг 77.5% 48.8% 129 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1711 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 5.7% 1103 г
Молибден, Mo 8.802 мкг 70 мкг 12.6% 7.9% 795 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 20.387 мкг 55 мкг 37.1% 23.4% 270 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 106.03 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3773 г
Хром, Cr 19.48 мкг 50 мкг 39% 24.6% 257 г
Цинк, Zn 1.2176 мг 12 мг 10.1% 6.4% 986 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.172 г ~
Мальтоза 0.08 г ~
Сахароза 0.511 г ~
Фруктоза 0.188 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 1.042 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 2.087 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.461 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.305 мг ~
бета Ситостерол 8.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.792 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 15.7%
18:2 Линолевая 2.557 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 34.8%

Энергетическая ценность Котлеты с рисом в сухарях составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С РИСОМ В СУХАРЯХ

Котлеты с рисом в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 32,4 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 32,3 %, кремнием - 14 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 77,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 37,1 %, хромом - 39 %

Чем полезен Котлеты с рисом в сухарях

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с рисом в сухарях, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с рисом в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты