Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 96 г
Помидор (томат), парниковый 243 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Огурец парниковый 226 г
Лук репчатый 83 г
Оливковое масло 17 г
Соевый соус 7 г
Уксус бальзамический 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.9% 2154 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.3% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.6% 2222 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.5% 2531 г
Зола 1.431 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 22.9% 1034 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 24.3% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5143 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 6.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 11.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.625 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8649 г
Витамин C, аскорбиновая 43.28 мг 90 мг 48.1% 113.7% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 7.1% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13158 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 19.4% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.5146 мг 20 мг 2.6% 6.1% 3887 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.88 мг 2500 мг 8% 18.9% 1251 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 4.7% 4955 г
Кремний, Si 21.837 мг 30 мг 72.8% 172.1% 137 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 5.7% 4086 г
Натрий, Na 326.44 мг 1300 мг 25.1% 59.3% 398 г
Сера, S 16.78 мг 1000 мг 1.7% 4% 5959 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 10.2% 2339 г
Хлор, Cl 440.29 мг 2300 мг 19.1% 45.2% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 7.6% 3130 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10490 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 79.7% 297 г
Литий, Li 21.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 15.6% 1514 г
Медь, Cu 74.79 мкг 1000 мкг 7.5% 17.7% 1337 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 13.7% 1731 г
Никель, Ni 5.322 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18272 г
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34783 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 15.1% 1563 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 5.9% 4046 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.571 г ~
Сахароза 0.831 г ~
Фруктоза 0.593 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 22%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.6%
18:2 Линолевая 0.281 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.1%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 42,3 кКал.

  • Порция = 122 гр (51.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,1 %, кремнием - 72,8 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты